Monat: April 2020

KIMCHI PAKET

KIMCHI PAKET

WIR LIEFERN WIEDER AUS MIT EINEM NEUEN #KIMCHI PAKET ZU EUCH NACH HAUSE IN WIEN*: 1x KIMCHI schön scharf | der Klassiker mit Chinakohl  | 300g 1x KIMCHI schön steirisch | ‘Korea x Austria’ mit steirischen Käferbohnen | 300g 1x KIMCHI mangold | unser saisonales Kimchi mit leicht rauchiger Note […]

FALSCHE KAPERN – UNSER APRIL FRÜHLINGSFERMENT

FALSCHE KAPERN – UNSER APRIL FRÜHLINGSFERMENT

FALSCHE KAPERN aka Bärlauchknopsen April ist Bärlauchzeit. In unseren Wäldern duftet es intensiv nach Knoblauch – das ist der Bärlauch. Er wächst bevorzugt im Halbschatten wo es feucht ist. Jetzt spriessen auch schon die Knospen aus der Erde. Diese kann man wunderbar fermentieren – sie […]

THEMA FERMENTATION: WIR INFORMIEREN HEUTE 11.40 UHR AUF RADIO WIEN

THEMA FERMENTATION: WIR INFORMIEREN HEUTE 11.40 UHR AUF RADIO WIEN

EINSCHALTEN /// Wir sprechen heute um 11.40 Uhr auf WIEN HEUTE über das Thema FERMENTATION – WAS IST FERMENTATION & WIE ES GEHT @radiowien_wienheute 📻 ! Falls Du den Beitrag verpasst hast, Du kannst ihn noch eine Woche lang in der ORF Radiothek nachhören: https://radiothek.orf.at/wie/20200417/WGGT/1587116521274  

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