Kategorie: WORKSHOPS

FERMENTATION BASIC – DER KURS FÜR EINSTEIGER

FERMENTATION BASIC – DER KURS FÜR EINSTEIGER

Hallo, wie du wahrscheinlich schon mitbekommen hast, hat die Regierung ein striktes Veranstaltungsverbot bis zum 06.12. eingeräumt, das leider auch unsere Fermentations-Workshops betrifft. Da es nicht so aussieht, als ob das Gesetz nach dem 06.12. wieder aufgehoben wird, werden wir den FERMENTATION BASIC WORKSHOP vom […]

KOMBUCHA – idealer Durstlöscher für heisse Sommertage!!!

KOMBUCHA – idealer Durstlöscher für heisse Sommertage!!!

Die Temperaturen steigen und wir genießen die wunderschöne Sommerzeit! Was gibt es da Herrlicheres als ein Glas prinkelndes Kombucha mit wertvollen Mineralstoffen und probiotischen Eigenschaften. So macht Gesundheit Spaß und wird zum täglichen Genuß für Alt & Jung! Bei uns ganz neu eingetroffen: der sagenhafte […]

TSUKEMONO 漬物 & NUKAZUKE 糠漬け – LUST AUF FERMENTIERTES AUF JAPANISCH?

TSUKEMONO 漬物 & NUKAZUKE 糠漬け – LUST AUF FERMENTIERTES AUF JAPANISCH?

03. NOVEMBER | TSUKEMONO: 10-13 Uhr & NUKAZUKE: 14-16 Uhr TSUKEMONO 漬物 – GEMÜSE FERMENTIEREN AUF JAPANISCH In der japanischen Küche spielen tsukemono (漬物 bedeutet eingelegte Sachen) eine große kulinarische, kulturelle und gesundheitliche Rolle. Sie werden als Beilage zu Reis serviert, als Snack zu Getränken gereicht oder als […]

TOFU & SOJAMILCH selber herstellen

TOFU & SOJAMILCH selber herstellen

31. Oktober /// 15-19 Uhr /// Es heißt, daß wenn man einmal einen frischen selber gemachten Tofu verkostet hat, man keinen anderen mehr essen oder kaufen möchte. Das können wir absolut bestätigen! Darum haben wir diesen Workshop ins Leben gerufen, obwohl frischer Tofu kein Ferment […]

Was ist Miso – ein Vortrag über die japanische Kunst der Fermentation

Was ist Miso – ein Vortrag über die japanische Kunst der Fermentation

Wir freuen uns sehr auf dem diesjährigen veganen Weihnachtsmarkt im Arcotel Kaiserwasser Wien dabei zu sein. Am Samstag 08.Dezember 2018 von 12 – 13Uhr werden wir Euch über die wundervolle Kunst der Japanischen Fermentation erzählen.

Wir benutzen Cookies um die Nutzerfreundlichkeit der Webseite zu verbessen. Durch Deinen Besuch stimmst Du dem zu.