Artikelnummer: Mugi Koji Kategorien: ,

MUGI KOJI

13,50 

Enthält 10% Mehrwertsteuer
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Frisches BIO Mugi Koji im 500g Packerl. Mit zertifizierter Bio-Gerste aus Österreich hergestellt.

Unser Koji wird frisch hergestellt, da es dann am aktivsten ist. Ab Erhalt der Bestellung dauert die Herstellung bis zum Versand ca. 4 Tage.

Sie können Ihr Koji auch bequem in unserem Shop abholen kommen.

Frisches Koji ist aktiv mit lebenden Enzymen und kann sofort zu Miso, Amazake, Shio Koji und anderen Fermenten verarbeitet werden. Je frischer um so aktiver das Ferment, darum zügig verbrauchen innerhalb 1-2 Wochen.

 

Zutaten: Bio-Rollgerste aus Österreich, Aspergillus oryzae

Gekühlt und trocken bei +4C lagern bis zu 2 Wochen haltbar. Für längere Haltbarkeit den Koji gleich frisch eingefroren.

3 vorrätig

Frisches Koji ist noch aktiv mit lebenden Enzymen und kann sofort zu Miso, Amazake, Shio Koji und anderen Fermenten verarbeitet werden. Je frischer um so aktiver das Ferment, darum zügig verbrauchen. Mugi Koji ist besonders gut geeignet Mugi Miso herzustellen.

Zusätzliche Information

Gewicht 550 g
Wir benutzen Cookies um die Nutzerfreundlichkeit der Webseite zu verbessen. Durch Deinen Besuch stimmst Du dem zu.