Anleitung Pro 500g trockene Sojabohnen 0,5g Natto-Starter verwenden. Den Starter mit etwas Wasser verdünnen und mit den heißen weich gedämpften Bohnen mischen. Die beimpften Bohnen in einer Glasschale 2-3cm tief ausbreiten und mit einer Plastikfolie bedecken. Kleine Löcher in die Folie stechen und ca. 20h bei 41°C halten. Nach 20 Stunden sollte Dein Natto fertig sein.

Bon Appetit! 

Der Beutelinhalt reicht für 2,5 kg trockene Natto-Sojabohnen oder ca. 5 kg gedämpfte Natto-Sojabohnen.

Inhalt: 2,5g Natto Starterkultur (Bacillus subtilis natto, Reismehl)

Gekühlt lagern bei +2C bis +9C.