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Pflanzliche MILCH, BUTTER, JOGHURT, SAHNE & co.

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In diesem Workshop testen wir uns durch die pflanzliche Welt der Milchprodukte. Ihr erfahrt aus welchen unterschiedlichen Rohstoffen man ganz einfach ohne große Hilfsmittel seine eigene leckere Pflanzenmilch herstellt und wie man veganen Kefir, Joghurt, Saure Sahne und Buttermilch mit selbst gezüchteter Starterkultur ansetzt.

Damit ihr in Zukunft Eure eigenen veganen Waffeln, Crèpes, Kuchen, Kekse und Desserts zaubern könnt, zeigen wir Euch die Grundzutaten wie Schlagobers, Kochsahne, Crème Fraîche, Buttercreme und Eischnee ohne Ei.

In unserer Experimental Kitchen werdet Ihr gemeinsam mit Rohkostköchin SIRKKA HAMMER Sojamilch herstellen, die nicht nach Bohnen schmeckt und eine fermentierte Butter ohne Palmöl, die nicht nur super lecker schmeckt sondern auch noch mega gesund ist. Ihr probiert Euch durch Hafer-, Nuss-, Kokos-, und Reismilch, Kochsahne, Schlagobers und Kokosjoghurt und stellt zum Schluss Euren eigenen Käsekuchen mit fermentiertem Frischkäse her.

Dieser Kurs ist rein pflanzlich zum Wohl aller Tiere. Mit unseren veganen Workshops möchten wir einen positiven Beitrag und Aufklärung zu einer gesunden Gesellschaft und Umwelt leisten.

Wir arbeiten VERPACKUNGSFREI, darum bringt bitte leere Glascontainer, leere Flaschen und ein Stoffsackerl für Eure pflanzliche Milch, Butter und Joghurts mit! Preis inklusive MWST, Rezeptemappe, Materialien und Verkostung mit Getränke.

 

 

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Zusätzliche Information

DATUM

17.November / 11-14 Uhr

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